Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan panggang sambal iris ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ikan panggang sambal iris! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ikan panggang sambal iris karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan panggang sambal iris! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ikan panggang sambal iris hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan panggang sambal iris yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Panggang Sambal Iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr ikan kakap
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Olesan (haluskan) :
- Ambil 5 butir kemiri goreng
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Sambal Iris Segar :
- Ambil 3 cabe merah, iris
- Ambil 10 cabe rawit, iris
- Sediakan 5 bawang merah, iris
- Gunakan iris Tomat,
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan secukupnya Air jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Minyak
This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Sambal Matah: Iris tipis/halus bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk purut dan serai. Campur terasi goreng/bakar dengan minyak dan aduk hingga rata. Campur semua bahan, larutan terasi dan garam.
Proses menyiapkan Ikan Panggang Sambal Iris:
- Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Campur semua bahan olesan, aduk rata.
- Lumuri ikan dengan bumbu olesan di kedua sisinya, panggang hingga matang. Selama memanggang sambil di oles dg bumbu olesannya.
- Sambal iris : campur semua bahan sambal, aduk rata, beri perasan jeruk nipis dan minyak panas.
- Sajikan.
Simpel,cepat, ga liat jam; Eh, kok suka banget sih sambal panggang? Amis tauuu Eh kok setelah bilang begitu malah saya sendiri jadi lope lope juga sama sambal panggang.ha ha Nah tapi saya cuma suka daging ikannya tanpa kepala, dan sambalnya tanpa tomat, pakai nasi hangat aja bikin nagih, bukan karna lapar . Baluri kedua sisis ikan dengan garam dan merica; Panggang diatas wajan anti lengket yang diolesi sedikit minyak atau margarine, sambil di bolak balik hingga ikan matang; Setelah matang, angkat dan sisihkan. Seperti diketahui, ikan baik untuk kesehatan tubuh. Ikan juga pilihan yang lebih baik daripada sumber protein hewani lainnya seperti daging sapi dan unggas.
Selamat mencoba resep ikan panggang sambal iris! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
