Ingin bikin weci (bakwan sayur) tanpa cetakan yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci (bakwan sayur) tanpa cetakan terbaik! Hidangan weci (bakwan sayur) tanpa cetakan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak weci (bakwan sayur) tanpa cetakan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci (bakwan sayur) tanpa cetakan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat weci (bakwan sayur) tanpa cetakan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci (bakwan sayur) tanpa cetakan yuk!
Untuk menghidangkan Weci (Bakwan Sayur) tanpa Cetakan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg tepung terigu (me: cakra)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ons wortel (serut)
- Ambil 1 ons tauge
- Ambil 2 batang daung bawang/pre (iris")
- Gunakan 2 batang seledri (iris")
- Gunakan Secukupnya garam,lada & masako
- Sediakan 2 gelas kecil air (sekitar 300ml)
- Ambil 1/4 liter minyak goreng
Gorengan yang satu ini selalu jadi favorit di rumah. Baru kali ini sukses bikin sendiri. Biasanya adonan selalu lengket d cetakannya, sebel banget kan dan pastinya bikin stress. 😥 dan akhirnya aku menyerah, langsung goreng aja tanpa cetakan. 😑 Tapi kali ini. And a berminat sama cetakan kue di atas Hub.
Langkah-langkah menyiapkan Weci (Bakwan Sayur) tanpa Cetakan:
- Siapkan baskom, masukan terigu, garam,lada,masako & bawang putih yg sdh dihaluskan.
- Beri air secara bertahap sambil diaduk sampai kental sedang (bila air kurang bisa ditambah)
- Icip" dulu, Baru masukan wortel,tauge,seledri& daun bawang. Aduk rata
- Panaskan minyak, bila sudah panas ambil 1 sendok sayur adonan lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat& sajikan
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci (bakwan sayur) tanpa cetakan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
