Sedang pengen coba resep ayam goreng crispy ala korea yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng crispy ala korea terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng crispy ala korea! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng crispy ala korea karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala korea! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ayam goreng crispy ala korea hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng crispy ala korea!
Untuk membuat Ayam Goreng Crispy ala Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Marinasi :
- Ambil 5 buah sayap ayam potong menjadi 2 bagian
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan Bahan Kering :
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt baking soda
- Gunakan Bahan Saos :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm madu
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil secukupnya chili powder
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan Cuka/jeruk nipis
Bila suka makan ayam, duduk saja pun boleh meratah. Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Bolehlah berangan kononnya berada di Korea. Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Crispy ala Korea:
- Cuci bersih ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
- Lumuri ayam dengan merica, garam dan tepung maizena, aduk rata dan biarkan meresap. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 60 menit.
- Di wadah terpisah, campur semua bahan kering, tambahkan garam dan merica, aduk rata.
- Setelah 60 menit, balur ayam dengan campuran tepung, remas2 ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah, tambahkan tepung terigunya.
- Goreng ayam tepung dengan api kecil sedang agar daging ayam matang sempurna. Jangan goreng terlalu lama, jika sudah agak kekuningan, angkat dan tiriskan.
- Goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan hingga kecoklatan dan sudah terasa kering dan garing.
- Untuk saos, tumis bawang putih kemudian tambahkan bahan2 lain, aduk rata. Coba rasa.
- Masukkan ayam ke dalam saos, aduk rata. Siap disajikan.
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Olahan daging ayam khas negeri ginseng yang satu ini memang lezat & saus yang digunakan membuatnya agak berbeda dibanding resep masakan ayam goreng yang lain, namun ayam gorengnya tetap crispy saat digigit. Menu ayam goreng ala Korea yang satu ini akan berpadu sempurna dengan kesegaran saus lemonnya. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan.
Selamat mencoba resep ayam goreng crispy ala korea! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
