Coba resep ayam pedas korea (yangnyeom tongdak) #bikinramadanberkesan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam pedas korea (yangnyeom tongdak) #bikinramadanberkesan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak ayam pedas korea (yangnyeom tongdak) #bikinramadanberkesan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas korea (yangnyeom tongdak) #bikinramadanberkesan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam pedas korea (yangnyeom tongdak) #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam pedas korea (yangnyeom tongdak) #bikinramadanberkesan yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Pedas Korea (Yangnyeom Tongdak) #BikinRamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong Sayap ayam
- Ambil 5 sdm Tepung beras
- Gunakan 2 sdm Tepung bumbu serbaguna
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan 3 siung Bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdm Bubuk cabe
- Siapkan Air
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Siapkan Saus pedas :
- Sediakan 1/2 siung Bawang bombay (rajang kasar)
- Sediakan 3 sdm Gochujang
- Ambil 10 buah Cabe rawit (haluskan,,saring ambil airnya aja)
- Sediakan 5 sdm Madu
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 1 sdm Cuka
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
Lihat juga resep Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) enak lainnya! Kali ini saya akan membuat AYAM GORENG KOREA terkenal dengan nama Yangnyeom Tongdak. makanan ini mempunyai ras yang khas yaitu perpaduan dari manis pedas. Ceritanya saya nih penggemar drama korea. Jadi kepingin nyoba juga masak masakan ala ala korea. tapi tetep rasa disesuaikan sama lidah saya. hihi.
Cara memasak Ayam Pedas Korea (Yangnyeom Tongdak) #BikinRamadanBerkesan:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis,,bawang putih,,bubuk cabe,,sejumput gula dan garam lalu diamkan 5 menit..Kemudian kukus ayam sampai matang..
- Buat adonan basah dengan mencampur 3sdm tepung beras,,1sdm tepung bumbu,,bumbu sisa kukusan ayam dan air secukupnya sampai berbentuk adonan yang kental..
- Selanjutnya buat adonan kering dengan mencampur sisa tepung..
- Celupkan ayam yang sudah di kukus ke dalam adonan kering,,lalu adonan basah kemudian gulingkan kembali ke adonan kering..
- Goreng ayam dengan minyak panas api sedang sampai golden brown..Angkat tiriskan..
- Saus pedas manis : Tumis bawang bombay sampai harum..Kemudian tambahkan gochujang,,jus cabe rawit,,kecap asin,,minyak wijen dan 1 gelas air..Masak sampai mendidih..Kemudian matikan api dan tambahkan madu dan cuka..Aduk rata serta koreksi rasa..Jika kurang manis atau asin tinggal tambahkan gula garam sesuai selera..
- Aduk ayam goreng ke dalam saus hingga rata..Susun di atas piring dan taburi atasnya dengan biji wijen dan irisan daun bawang..
Menurut Chef Joko Santoso, mentor culinary business, yangnyeom tongdak layaknya ayam goreng tepung. Cita rasa dari makanan asal Negeri Gingseng ini sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Mudah bukan membuat ayam pedas korea (yangnyeom tongdak) #bikinramadanberkesan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
