Coba resep ote-ote,bakwan atau weci malang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ote-ote,bakwan atau weci malang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan ote-ote,bakwan atau weci malang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote,bakwan atau weci malang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ote-ote,bakwan atau weci malang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote,bakwan atau weci malang yuk!
Untuk memasak Ote-ote,bakwan atau weci malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Tepung terigu segitiga biru
- Gunakan wortel
- Siapkan taoge
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan ladaku
- Siapkan daun bawang
- Siapkan Garem,gula secukupnyaa
- Sediakan Air
- Gunakan Minyang goreng
Weci ,, ote ote,, atau bahkan bakwan. adalh sebagian nama dr salah satu gorengan kesukaan sy dr jaman kecil smpe detik inipun masih salah satu menu gorengan yg paling fav😍😍😍 Xeptie. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :).
Langkah-langkah menghidangkan Ote-ote,bakwan atau weci malang:
- Bersihkan wortel,potong tipis² memanjang seperti korek api
- Haluskan bawang & merica.. Masukkan ke tepung terigu..masukkan garam gula secukupnya. Uleni sambil ksh air sdikit demi sdkit jgn smpai trll encer
- Stlh itu.. Masukkan wortel & taoge + irisan daun bawang. Aduk rata
- Panaskan minyak goreng baru sktr 1liter di wajan (biar adonan bisa tenggelam & matang merata),tunggu smp bnr2 panas
- Cetaknya pakai sendok sayur yg agak pipih yaa.. & belom pernah di pakai,biar tdk lengket. Saya lgsung beli baru soalnya 😂😂
- Masukkan sendok sayur yg sudah ada isi adonan,diamkan di wajan smp adonan lepas sendiri. Jd butuh minimal 2sendok kalau mau cepet
- Done.. Dan suami lgsg hbs 6 sekaligus 😋😋 enak kan bisa masakin kluarga dg lbh higienis.. Tanpa pengawet & insha allah ga serik karena minyak nya baru 😍😍😍
Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala , di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia , di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci , dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Resep asli Ote-Ote, Cara membuat Ote-Ote, Resep asli nusantara, resep masakan indonesia, resep Bala-Bala Urang, Weci resep, resep tradisional Ote-Ote, Ote-Ote resep, step by step membuat Ote-Ote, resep Ote-Ote dengan gambar, resep Ote-Ote Weci/Heci. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci. Tak hanya di Malang, di Madiun, Lumajang, Tulungagung dan beberapa kota lain di Jawa Timur juga menyebut bakwan dengan sebutan weci/heci.
Selamat mencoba resep ote-ote,bakwan atau weci malang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
