Coba resep ayam goreng lengkuas sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng lengkuas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas!
Untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 4 lengkuas seukuran jari kelingking
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Proses menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Tuang bumbu halus dalam kuali
- Masukkan ayam dan air secukupnya (sampai menutupi ayam), beri daun salam, sereh, daun jeruk, garam, kaldu bubuk.
- Masak ayam sampai matang dan air menyusut.
- Sesudah ayam matang dan air menyusut, matikan kompor. siap untuk di goreng.
- Dalam kuali yg lain, panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai golden brown
- Setelah matang, angkat dan sajikan..
Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng lengkuas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
