Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) yuk!
Untuk membuat Korean Spicy Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Chicken Wing
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bahan Marinasi :
- Ambil 1/2 sdm Kecap Ikan
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1/2 sdt Blackpepper
- Siapkan Sedikit Garam
- Ambil 2 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Siapkan Bahan Pelapis :
- Ambil 3 sdm Tepung Beras
- Siapkan Secukupnya : Garam dan Blackpepper
- Ambil Saus Spicy Gochujang :
- Gunakan 1,5 sdm Gochujang
- Ambil 1 siung Bawang Putih (cincang halus)
- Gunakan 1 sdm Olive Oil
- Ambil 125 ml Air
- Siapkan 1.5 sdm Kecap Asin
- Ambil 1 sdm Cuka
- Ambil 2 sdm Madu
- Ambil 1/2 sdm Gula
- Sediakan Garnish :
- Ambil Secukupnya Wijen Sangrai
- Gunakan 1 btg Daun Bawang (iris tipis)
The recipe we have for you today is Yangnyeom Tongdak, a deep-fried chicken with a sticky, sweet and spicy sauce! The name translates to seasoned chicken, due to its rich, aromatic marinade and flavourful sauce! Wash the chicken (optional) and drain. If you wash the chicken, thoroughly clean the sink and the surrounding area afterwards with soap to prevent contamination from raw chicken.
Langkah-langkah menyiapkan Korean Spicy Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak):
- Marinasi Chicken Wing dengan semua bahan marinasi. Aduk hingga rata. Masukkan ke kulkas minimal 30 menit (semakin lama semakin baik ya)
- Saus Spicy Gochujang : Masukkan olive oil, bawang putih, dan gochujang. Aduk hingga rata dan mengeluarkan sedikit minyak.
- Masukkan air, kecap asin, cuka, madu, dan gula. Masak hingga saus mendidih dan mengental. Sisihkan.
- Siapkan bahan pelapis. Aduk rata semua bahan pelapis. Baluri ayam dengan tepung hingga semua bagian terselimuti oleh tepung.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga hampir matang dengan api kecil. Angkat dan sisihkan dahulu selama 5 menit. Lalu goreng kembali hingga kecoklatan dengan minyak dan api besar. Sisihkan.
- Panaskan kembali saus spicy gochujang yang telah dibuat sebelumnya. Masukkan ayam yg telah goreng. Aduk rata hingga seluruh ayam terselimuti oleh saus. Taburi dengan biji wijen dan daun bawang. Siap dinikmati.😋
The fried chicken can be enjoyed as it is; but, it will give you the extra kick when paired with this delicious sweet and spicy sauce. Korean Fried Chicken -yangnyeom-tongdak After having tasted "Four Fingers" (crispy and crunchy Korean fried chicken ) in Singapore,I knew I had to try making my own 'four fingers '! yea I am greedy Oink :p I googled for Korean fried chicken and I found one that is quite near to the one I tasted in Singapore. Salah satunya ialah Yangnyeom Tondak alias Korean Spicy Fried Chicken. Kudapan yang satu ini cocok juga lho dijadikan menu alternatif untuk disantap saat makan malam. Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat korean spicy fried chicken (yangnyeom tongdak) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
