Ayam Goreng Ala Mekdi
Ayam Goreng Ala Mekdi

Ingin membuat ayam goreng ala mekdi yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ala mekdi terbaik! ayam goreng ala mekdi salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng ala mekdi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala mekdi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ayam goreng ala mekdi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ala mekdi!

Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ala Mekdi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 500 gr Ayam
  2. Sediakan 1 butir Telur Ayam di kocok lepas
  3. Sediakan 1 Sdt baking soda
  4. Sediakan 150 Air Es
  5. Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
  6. Sediakan Bumbu halus/Marinasi Ayam :
  7. Ambil 30 gr Bawang putih
  8. Sediakan 1/2 Sdt Merica butir
  9. Siapkan 10 gr Jahe
  10. Gunakan 2 gr Kunyit
  11. Gunakan 1 Sdt Kaldu Jamur
  12. Gunakan 1/2 Sdt ketumbar
  13. Sediakan 1 Sdt Garam halus
  14. Ambil Bahan Pelapis :
  15. Gunakan 225 gr Tepung Terigu protein tinggi
  16. Sediakan 75 gr Tepung Jagung/Maizena
  17. Gunakan 1 Sdt Garam halus
  18. Siapkan 2 Sdt Kaldu ayam bubuk
  19. Gunakan 3 Sdt Paprika bubuk
  20. Gunakan 2 sdt Cayenne pepper
  21. Siapkan 1 Sdt Bawang putih bubuk
  22. Sediakan 1/2 Sdt Merica bubuk
  23. Gunakan 1 Sdm Mix Italian Herbs (Oregano,tyme,basil, marjoram)

Hidangan ayam goreng pastinya menjadi kegemaran ramai. Tapi jika kita ni ada anak-anak ramai, jenuh juga nak beli di restoran. Oleh itu, ibu-ibu boleh masak sendiri di rumah dengan hasil ayam. Ada yang complain terlampau pedas, ada yang complain tak cukup pedas.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Ala Mekdi:
  1. Cuci bersih ayam dan tiriskan. Lumuri ayam dengan bumbu halus, simpan dalam lemari es selama semalaman.
  2. Masukan telur kocok Kedalam perapan ayam, aduk rata.
  3. Campurkan semua bahan-bahan untuk pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
  4. Campurkan air es dengan 3 Sdm bahan pelapis, Aduk sampai benar-benar tercampur rata
  5. Gulingkan sepotong ayam kedalam bahan pelapis, kemudian kibas-kibas, dan celupkan ayam kedalam campuran air es,dan angkat
  6. Gulingkan kembali ayam kedalam bahan pelapis, cubit cubit ayam (supaya keriting), angkat dan kibas-kibas.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng goreng sampai terendam dalam minyak panas, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
  8. Ayam Goreng Ala Mekdi siap untuk disajikan, kriuk kriuknya bisa tahan sampai 8 Jam. Saya goreng ayam pukul 2 siang,sampai pukul 10 malam pun masih kriuk kriuk. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Buat sendiri je la, boleh adjust kepedasan ikut selera masing-masing ok? Cara membuat ayam goreng krispi dan kentang goreng renyah ala restoran cepat saji, resep yang bisa dimasak sendiri di rumah. Letak air ayam perap sikit tmbah air masak skit utk celup ayam. Celup ayam dlm air dlu pastu dlm tepung bestari. Goreng dlm kuali minyak penuh smpi tutup ayam.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ala mekdi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.