Ingin membuat mie ayam jamur komplit yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam jamur komplit terbaik! Makanan mie ayam jamur komplit ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mie ayam jamur komplit karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur komplit! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mie ayam jamur komplit hanya dengan menggunakan 39 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam jamur komplit yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur Komplit, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus Mi basah frozen
- Sediakan bahan tumisan ayam :
- Siapkan 250 gram daging ayam
- Siapkan 100 gram jamur kancing
- Siapkan haluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm ruas Jahe
- Gunakan 1/2 cm ruas kunyit
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya garam, gula
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan bahan minyak ayam :
- Ambil kulit ayam, cuci bersih, potong-potong kecil
- Sediakan 5 sdm minyak goreng baru
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Pangsit basah (saya biasa beli frozen)
- Siapkan Ceker Ayam
- Ambil Bakso
- Ambil 1 ikat sawi hijau/caisim
- Gunakan 50 gram Tauge
- Sediakan Bahan Sambal :
- Siapkan 7 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 siung kecil bawang putih
- Siapkan Bahan kuah :
- Siapkan 200 ml air kaldu ayam
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 ruas kecil jahe, geprek
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Ambil secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur
Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Resep Mie Ayam Jamur & Bakso. mie ayam jamur dengan bakso yang sangat mudah dibuat dan sedap. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Komplit:
- Membuat minyak ayam : Panaskan minyak goreng, masukkan potongan bawang putih, goreng hingga bawang berwarna kecoklatan, angkat bawangnya sebelum gosong (agar tidak pahit). Kemudian masukkan potongan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam kering. Angkat, sisihkan potongan kulitnya. Simpan minyak yg sudah dingin dalam botol/wadah tertutup
- Membuat kuah : 1.Rebus Tulang ayam dan ceker dengan api kecil sampai mendidih. 2.Masukkan 1 siung bawang putih yg sudah digeprek, dan 1 ruas jahe yg sudah digeprek. 3.Ketika sudah mendidih dan ceker empuk, masukkan garam, lada bubuk, penyedap sesuai selera. 4.Kemudian masukkan irisan daun bawang. Jika sudah mempunyai stok kaldu ayam, tinggal panaskan kaldu lalu step 2,3,4
- Membuat tumisan ayam : Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan layu. Masukkan serai dan lengkuas yg sudah digeprek dan daun jeruk. Tambahkan potongan daging ayam, aduk-aduk. Kemudian tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Ketika hampir matang, masukkan jamur dan daun bawang, tambahkan garam, kecap manis, saos tiram, sedikit gula dan kaldu bubuk. Test rasa. Angkat
- Sambal : semua bahan direbus, lalu haluskan dan beri sedikit kuah kaldu
- Pelengkap : Pangsit dan bakso bisa direbus bersama kuah, ceker bisa dimasak bersama tumisan ayam, atau direbus terpisah dalam kuah. Sawi hijau dan tauge rebus sebentar
- Penyajian : 1.Tata dalam mangkok minyak ayam, sedikit lada bubuk, garam, sedikit kecap manis dan kecap ikan/minyak wijen untuk menambah aroma, aduk rata. 2. Rebus mi hingga matang sesuai selera, angkat dan tiriskan 3. Masukkan mie ke dalam mangkok, aduk dengan bumbu kemudian tambahkan tumisan ayam diatasnya, sawi dan tauge rebus sesuai selera. 4. Kuah dan pelengkap lainnya seperti pangsit, ceker dan baso bisa disajikan dalam mangkok terpisah ataupun dicampur ke dalam mangkuk yg berisi mie.
- Sajikan hangat dengan irisan daun bawang dan sambal. Selamat mencoba 😀
Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak sambil diaduk hingga berubah warna. Masukan juga jamur yang sudah diiris. Mie nya yang kenyal ditambah dengan jamur legit membuat lidah dijamin bergoyang. Rasa bumbu pada mie dan bumbu pada jamurnya sangat berasa dan meresap sampai kedalam. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.
Mudah bukan membuat mie ayam jamur komplit? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
