Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan mas pesmol ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan mas pesmol merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan mas pesmol karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas pesmol! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ikan mas pesmol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan mas pesmol yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Mas Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 Ekor Ikan Mas (yang agak kecil)
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 5 cm Lengkuas
- Ambil 5 cm Jahe (memarkan)
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Ambil 4 Buah Kemiri (Sangrai)
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 6 siung Bawah Putih
- Sediakan Cabe Rawit (sesuai selera)
- Gunakan Belimbing Wuluh
- Ambil 2 Helai Daun Salam
- Ambil 2 Helai Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Lada
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Ambil 1 Gelas Sedang Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
Beberapa jenis ikan yang sering digunakan untuk membuat pesmol ialah ikan mas, ikan lele, ikan bandeng dan ada pula pesmol udang. Baca Juga: Resep Soto Ayam Sederhana yang Lezat Bahan membuat pesmol ikan kuwe: Resep Pesmol Ikan Mas Enak Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila.
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Pesmol:
- Bersihkan ikan mas, dan lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit.
- Bumbu yang dihaluskan Kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, bisa ditambahkan cabai sesuai tingkat kepedasannya, tambahkan lada secukupnya.
- Goreng Ikan Mas yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam. Goreng hingga kering dan terlihat kecoklatan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak 3sdm.
- Masukkan Jahe, Lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh, cabe rawit merah atau hijau utuh sesuai selera, bisa ditambahkan belimbing wuluh agar dapat rasa segar dan asam sedikit.
- Jangan lupa tambahkan garam dan gula. Aduk hingga harum baunya, sambil dicicipi rasanya sudah pas atau belum.
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan ikan mas yang sudah digoreng, diamkan supaya bumbu meresap.
- Hidangkan dengan nasi hangat agar lebih nikmat.
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Makanan ini tentunya terbuat dari bahan dasar ikan gurame.
Mudah bukan membuat ikan mas pesmol? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
