Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gurame asam manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! gurame asam manis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak gurame asam manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan gurame asam manis hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gurame asam manis!
Untuk menghidangkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor gurame besar fillet, potong-potong (besar sesuai selera)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Marinasi ikan
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada putih
- Gunakan 2 sg bawang putih parut halus (boleh pakai bawang putih bubuk)
- Siapkan Bahan pelapis ikan
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 4 sdm sagu
- Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam
- Gunakan garam
- Siapkan lada putih
- Gunakan Bahan pelengkap saos
- Gunakan Nanas potong sesuai selera
- Ambil 1 bh wortel iris miring
- Ambil 1 bh bawang bombay potong sesuai selera
- Gunakan 1 bh daun bawang potong kurleb 1cm
- Ambil 1 bh cabe merah besar potong miring
- Siapkan Bahan saos
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt lada putih
- Ambil Larutan maizena untuk mengentalkan
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Proses memasak Gurame Asam Manis:
- Marinasi ikan kurang lebih 15 menit
- Masukkan ikan ke dalam bahan pelapis, balur rata ikan lalu goreng satu per satu sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan
- Untuk saosnya, pertama tumis bawang putih cincang sampai harum
- Masukan wortel, bawang bombay dan daun bawang, tumis sebentar
- Tambahkan saos tomat, lada putih, kecap inggris, aduk rata
- Tuang air, aduk rata
- Masukkan kaldu jamur, garam dan gula, aduk rata
- Tambahkan larutan maizena secukupnya sambil diaduk sampai mencapai kekentalan yg diinginkan
- Tambahkan nanas dan cabe merah, aduk rata, pas-kan rasa
- Apabila sudah mendidih, matikan api
- Tata ikan di piring, tuang saos diatasnya (sebaiknya saos dituang saat sudah mau dimakan supaya ikan masih crunchy)
- Sajikan
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Mudah bukan membuat gurame asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
