Ingin memasak pesmol ikan mas xtra kemangi yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ikan mas xtra kemangi terbaik! pesmol ikan mas xtra kemangi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak pesmol ikan mas xtra kemangi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas xtra kemangi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pesmol ikan mas xtra kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas xtra kemangi!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Mas xtra Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ikan mas biasanya isi 2 ekor
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Gunakan 4 ikat Kemangi gunakan daunnya saja
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil 3 batang daun bawang
- Siapkan 8 buah cabe Rawit merah
- Siapkan 250 ml air matang
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 buah Cabe Merah Kriting
- Gunakan 7 butir Bawang Merah
- Sediakan 7 butir Bawang Putih
- Gunakan 6 butir Kemiri
- Siapkan 3 cm Kunyit Kurang lebih
- Sediakan 1 sdt Garam atau sesuai selera
Aroma khas dari daun kemangi ini menjadikan pesmol ikan tenggiri banyak disukai oleh pecinta kuliner. Jadikan masakan pesmol ini pilihan keluarga sebagai menu masakan harian anda. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas.
Proses membuat Pesmol Ikan Mas xtra Kemangi:
- Cuci Ikan yang Sudah dibersihkan sisik dan isi perutnya.. kemudian Sayat sayat badan ikan..
- Beri perasan Jeruk nipis dan sedikit garam supaya bau amis ikan sedikit hilang.. diamkan 3 menit lalu cuci kembali ikan
- Goreng ikan hingga matang..lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga Harum lalu tambahkan Sereh dan tomat tumis hingga agak kering.. Kemudian Tambahkan air.. biarkan hingga mendidih.. Tambahkan Irisan daun Bawang dan Cabe Rawit Merah..
- Masukan ikan Diaduk perlahan hingga bagian ikan tertutup bumbu lalu masak hingga ikan meresap bumbu Jangan lupa di rasa sedikit untuk penambahan gula atau garam sesuai selera
- Jika air sudah berkurang dan ikan sudah meresap bumbu..kemudian tambahkan daun kemangi.. masak kembali hingga daun kemangi layu..
- Angkat dan sajikan Untuk Keluarga Tersayang..Semangat Memasak..👩
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Bumbu yang digunakan untuk membuat pepes ikan mas antara lain bawang putih dan merah, kemiri sangrai, jahe, kunyit, lengkuas yang dihaluskan. Jangan lupa sediakan cabai rawit, tomat, daun jeruk, daun kemangi, sereh dan daun salam sebagai bumbu pelengkap.
Selamat mencoba resep pesmol ikan mas xtra kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
