Ingin tau rahasia bikin pesmol ikan mas yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ikan mas terbaik! Hadirkan pesmol ikan mas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pesmol ikan mas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas!
Untuk memasak Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Ikan mas, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan 1 batang Sereh, keprek
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas, keprek
- Ambil 2 lembar Daun jeruk, sobek tengah jangan putus
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Siapkan Sesuai selera Cabe rawit merah
- Ambil 1/2 buah Tomat, iris 4 bagian
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 butir Bawang putih ukuran besar
- Siapkan 6 butir Bawang merah
- Siapkan 1 sdt Lada putih
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil Sedikit Jahe
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Siapkan Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
- Ambil 3 butir Bawang merah, iris, goreng garing
Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol Ikan Mas:
- Marinasi ikan dengan secukupnya air, garam, dan perasan jeruk nipis, diamkan kira2 1/2 jam di dalam kulkas, lalu goreng, sisihkan
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, tumis hingga harum (jangan terlalu kering)
- Tambahkan air, aduk rata, biarkan mendidih, tambahkan gula dan garam, masukkan ikan goreng, masak hingga air sedikit menyusut, tambahkan tomat dan cabai, masak hingga kuah agak mengental, koreksi rasa, matikan api, tabur bawang goreng, sajikan 😊
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya.
Selamat mencoba resep pesmol ikan mas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
