Dapur Sasa

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang tidak berani memasak dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yuk!

Untuk menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil 500 Gr Sayap Ayam
2. Siapkan Bumbu Marinasi
3. Sediakan 2 Siung Bawang Putih
4. Gunakan Garam
5. Ambil secukupnya Merica
6. Sediakan Bahan Tepung Pelapis
7. Ambil 3 Sdm Terigu
8. Gunakan 2 Sdm Maizena
9. Siapkan 1 Sdm Tepung Beras
10. Siapkan Bumbu Halus
11. Ambil 2 Siung Bawang Merah
12. Siapkan 2 Siung Bawang Putih
13. Gunakan 5 Buah Cabe Merah
14. Sediakan Bahan Saus Dakgangjeong
15. Sediakan 1/2 butir Bawang Bombay
16. Sediakan 3 Sdm Saos sambal
17. Ambil 2 Sdm Saos Tomat
18. Ambil 2 Sdm Saos Tiram
19. Gunakan 1 Sdm Kecap Asin
20. Siapkan 1 Sdm Madu
21. Siapkan 1 Sdm Minyak Wijen
22. Sediakan 1 Sdm Perasan jeruk nipis
23. Gunakan 100 Ml Air
24. Siapkan secukupnya Garam
25. Siapkan secukupnya Gula Pasir

Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit. If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. A thin, crispy exterior and a spicy-sweet-salty sauce are the hallmarks of dakgangjeong. The biggest challenge is preventing the sauce from destroying the crust.

Langkah-langkah menghidangkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):

1. Bersihkan sayap ayam, beri bumbu marinasi kemudian masukan ke kulkas selama 15menit
2. Membuat saos, masak bawang bombay hingga harum, kemudian masukan bumbu halus, masak hingga matang, Tambahkan air, kemudian masukan bumbu lain nya serta air, masak hingga mengental
3. Keluarkan ayam dari kulkas, siapkan bumbu pelapis. Gulingkan ayam di tepung pelapis sambil di cubit2, kemudian goreng sampai matang.
4. Setelah ayam matang, gulingkan ayam di saos dakgangjeong td hingga rata. Sajikan. Mudah kan moms, selamat mencoba 😄

Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack! Dak kang jung is another popular traditional Korean dish and is usually made with chunks of chicken from a whole chicken. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce.

Mudah bukan membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.