Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep gurame asam manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hidangan gurame asam manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak gurame asam manis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak gurame asam manis hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gurame asam manis!
Untuk menghidangkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor gurame ukuran sedang
- Gunakan Bumbu marinasi ikan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan Bahan saus :
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang (potong" seukuran batang korek api)
- Ambil 1 buah timun jepang (potong" seukuran batang korek api)
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong" serong)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 5 sdm saus cabai
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm minyak ikan
- Gunakan 1 sdt cuka
- Sediakan secukupnya garam, gula & merica bubuk
- Gunakan secukupnya air
- Ambil Bahan tepung :
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya garam
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara menghidangkan Gurame Asam Manis:
- Bersihkan ikan. fillet bagian daging ikan, lalu potong dadu. cuci bersih. tiriskan.
- Haluskan bawang putih. balurkan pada badan & potongan daging ikan. beri air perasan jeruk nipis & garam secukupnya. sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena & garam secukupnya. aduk hingga tercampur rata.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga rata. balurkan pada potongan daging & badan ikan, lalu beri adonan tepung tadi. pastikan semua bagian daging & badan ikan terkena adonan tepung. sisihkan.
- Goreng ikan hingga matang & berwarna cokelat keemasan. angkat. tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis potongan bawang bombay, bawang putih & bawang merah hingga harum. masukkan potongan wortel. beri air secukupnya. masak hingga wortel matang.
- Lalu tambahkan saus cabai, saus tiram, minyak wijen, minyak ikan, potongan cabe rawit, cuka, garam, gula & garam secukupnya. koreksi rasa.
- Terakhir masukkan potongan timun jepang & daun bawang. aduk rata. matang. angkat. sisihkan.
- Untuk penyajian, siapkan ikan di piring lalu siram dengannya. gurame asam manis siap untuk di nikmati :)
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gurame asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
