Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep dakgangjeong aka korean spicy chicken wings ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - dakgangjeong aka korean spicy chicken wings! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak dakgangjeong aka korean spicy chicken wings karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong aka korean spicy chicken wings! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan dakgangjeong aka korean spicy chicken wings hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dakgangjeong aka korean spicy chicken wings!
Untuk membuat Dakgangjeong aka Korean spicy chicken wings, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr sayap ayam
- Ambil ✓bumbu Marinasi ayam✓
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Sejumput pala
- Siapkan ✓Bahan pelapis ayam✓
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan ✓Bumbu halus✓
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil Sejumput garam
- Ambil ✓Saus dakgangjeong✓
- Siapkan 1/2 buah bawang Bombay, iris
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm madu
- Sediakan 1 sdm minyak wijen, Saya skip
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis/lemon
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan ✓pelengkap✓
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 sdt wijen putih
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
The sauce is sweet and tangy with a little spicy kick from the gochujang (Korean red chili pepper paste). It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like. You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste.
Cara membuat Dakgangjeong aka Korean spicy chicken wings:
- Bersihkan sayap ayam diair mengalir, boleh bagi 2, atau biarkan utuh, tiriskan. Marinasi sayap ayam simpan dalam lemari es kurang lebih 15 menit, saya semalaman. Campur semua bahan pelapis ayam dalam baskom, sisihkan. Masukkan ayam yang sdh dimarinasi dalam adonan tepung 1 per 1 hingga semua ayam terbalut tepung, sambil dicubit2. Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
- Siapkan bahan saus dakgangjeong. Blender semua bumbu halus.
- Tumis bawang Bombay hingga layu tambahkan bumbu halus masak hingga harum. Masukkan semua bahan saus tambahkan air, masak hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan sayap ayam goreng, campurkan hingga rata.
- Salin ayam dipiring saji, taburi dengan wijen dan daun bawang, sajikan 😍😍😍
It has some zip to it but not as much as when I was a college student that wasn't used to it. The flavors marry so well together; salty, sweet, and spicy… this is a match made in. These Vegan Korean Fried Chicken wings are sweet, sticky, spicy, crunchy, and super addicting. Make them with vegan chicken, cauliflower, or tofu for the perfect snack to enjoy with your favorite beer and bowl of rice. As you may know, I've been going through a Vegan Korean food kick lately.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dakgangjeong aka korean spicy chicken wings hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
