Coba resep gurame asam manis sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - gurame asam manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan gurame asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat gurame asam manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gurame asam manis yuk!
Untuk menghidangkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan:
- Sediakan 1 kg ikan gurame, ambil dagingnya, sisa tulangnya jangan dibuang (untuk hiasan)
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 2 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Ambil 2 buah wortel, iris korek api
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, iris serong
- Gunakan 1 buah nanas madu, potong-potong (jika dirasa terlalu banyak bisa dikurangi)
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 sdt cuka
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica, dan kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Bahan pelapis (aduk rata):
- Gunakan 5 sendok sayur tepung terigu
- Ambil 1 sendok sayur maizena
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Proses memasak Gurame Asam Manis:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Bilas kembali dengan air bersih, kemudian tiriskan. Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica. Diamkan min.30 menit
- Tuang telur pada ikan, aduk rata. Gulingkan ikan ke dalam pelapis sambil sedikit dicubit-cubit agar tepungnya keriting saat digoreng
- Goreng ikan hingga matang berwarna kecoklatan (gunakan api besar dan minyak yang banyak, agar hasil gorengan crispy tidak berminyak dan daging ikan tetap lembut)
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan wortel, tumis hingga setengah matang (beri sedikit air agar tidak kering dan gosong)
- Masukkan nanas dan cabe merah besar, masak sebentar. Kemudian tuang saus tomat dan sedikit air
- Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Terakhir tuang larutan maizena dan masukkan daun bawang. Setelah kuah mengental dan rasa sudah pas, matikan api. Susun ikan di atas piring, tuang kuah asam manis di atasnya
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gurame asam manis hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
