Ingin masak ikan asap cabai hijau yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap cabai hijau terbaik! ikan asap cabai hijau salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan asap cabai hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap cabai hijau! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ikan asap cabai hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap cabai hijau!
Untuk memasak Ikan Asap Cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ikan asap kering
- Ambil 15 bh cabai hijau besar coper kasar aja
- Sediakan 10 bawang merah iris
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm gulput
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk lemon
Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya. Bisa disajikan dengan nasi hangat, ini adalah lauk pendamping yang bakal disukai oleh keluarga. Untuk resep ini, aku gunakan yang sudah diasap.
Cara menghidangkan Ikan Asap Cabai hijau:
- Goreng ikan hingga kering, sisihkan.
- Tumis bawang merah iris hingga setengah kering, masukkan bawang putih ulek, aduk2 hingga 2 bawang harum, masukkan cabai hijau dan daun jeruk, masukkan bumbu lainnya aduk2 hingga cabai matang (tdk langu) masukkan ikan asap goreng aduk hingga semua ikan terbalut bumbu, cek rasa dan sajikan👌
Campuran bumbu rempah ditumbuk dan dihaluskan, menggunakan cobek batu. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut. Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Mudah bukan membuat ikan asap cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
