Ingin tau rahasia bikin bolen pisang (no korsvet) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang (no korsvet) terbaik! bolen pisang (no korsvet) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak bolen pisang (no korsvet) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang (no korsvet)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan bolen pisang (no korsvet) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang (no korsvet) yuk!
Untuk membuat Bolen Pisang (no korsvet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A:
- Gunakan 200 gram terigu
- Gunakan 150 gram margarin+roombutter
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan B:
- Sediakan 400 gram terigu
- Gunakan 150 gram margarin+roombutter
- Sediakan 160 ml air
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Isian:
- Gunakan Pisang kukus
- Sediakan Dcc
- Ambil Keju
- Ambil Olesan:
- Ambil 1 kuning telur
- Ambil 1 sdt minyak
- Sediakan 1 sdt kental manis
- Sediakan 2-4 tetes pewarna makanan kuning telur
- Gunakan Topping:
- Sediakan Meses coklat
- Sediakan Keju parut
Kali ini bikin lagi versi Hania Kitchen. Bahannya ngga jauh beda cuma beda di quantiti bahan kulit dan lapisan lemaknya. Aslinya resep ini lengkap banget dengan tutorial. Sayangnya saya kok cari cari link Hania Kitchen ngga ketemu ya.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang (no korsvet):
- Siapkan alat dan bahannya terlebih dahulu,potong" pisang,dcc..siapkan bahan olesan,olesi loyang dengan mentega dan sedikit terigu
- Campur bahan A..aduk sampai tercampur rata,istirahatkan sebentar kurang lebih 15 menit,sambil menunggu adonan bahan A, campur jadi satu semua bahan B..
- Bagi masing masing adonan bahan A dan B menjadi 40 buah..ambil satu adonan B,pipihkan letakkan adonan A,bulatkan..lakukan sampai habis
- Ambil adonan,pipihkan,lalu lipat seperti amplop,lipat lagi,ulangi 2-3 kali,sisihkan..ulangi sampai habis
- Ambil adonan yg sudah dilipat..pipihkan,beri potongan dcc/keju lalu pisang kemudian lipat seperti amplop,lakukan cara ini sampai habis,lalu olesi dengan olesan,beri topping
- Panggang dioven yg sudah dipanaskan sampai matang(tergantung oven masing-masing yaa..ana pake oven tangkring dengan api sedang kurang lebih satu jam,dibolak balik, setengah jam dirak bawah,lalu pindah pindah rak atas),setelah matang,angkat,dinginkan.
Untuk kerenyahannya, yang pakai shortening memang lebih garing tetapi di lidah saya terasa aneh, ada after taste ngendal di lidah. Bahan-bahannya mudah dan tidak terlalu mahal dan cara membuatnya juga mudah dengan membuat bahan kulit dan lapisan lemaknya. Resep dan tutorial membuat bolen pisang no korsvet ini rasanya enak banget! rasanya mirip banget dengan puff pastry full. Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang (no korsvet). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
