Ingin bikin iwak pe tahu santan (ikan pari asap) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep iwak pe tahu santan (ikan pari asap) terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - iwak pe tahu santan (ikan pari asap)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak iwak pe tahu santan (ikan pari asap) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe tahu santan (ikan pari asap)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan iwak pe tahu santan (ikan pari asap) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin iwak pe tahu santan (ikan pari asap) yuk!
Untuk memasak Iwak Pe Tahu Santan (Ikan Pari Asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong iwak pe asap
- Gunakan 3 buah tahu, potong kotak dan digoreng
- Gunakan 100 ml santan
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 2 tangkai daun prey, iris
- Siapkan 2 cm lengkuas,geprek
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya air, gula, dan garam
Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Teman-teman tahu apa itu iwak pe ?
Langkah-langkah membuat Iwak Pe Tahu Santan (Ikan Pari Asap):
- Haluskan semua bumbu. Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun jeruk dan daun prey.
- Jika sudah mulai harum masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan iwak pe dan tahu, aduk - aduk dan tunggu sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa (jangan lupa tambahkan garam dan gula sesuai selera yaaaa 😉)
- Iwak pe Tahu Santan siap dinikmati 😍
Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Ikan pari уаng berbentuk besar dan lebar ѕаngаt jarang dikonsumsi. Iwak Pe adalah ikan asap, biasanya ikan yang dipakai ikan pari atau tengiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat iwak pe tahu santan (ikan pari asap) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
