Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep teng teng kacang gula merah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - teng teng kacang gula merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan teng teng kacang gula merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari teng teng kacang gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan teng teng kacang gula merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin teng teng kacang gula merah yuk!
Untuk membuat Teng teng kacang gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr kacang tanah, sangrai, buang kulit arinya
- Sediakan 225 gr gula merah, disisir
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm air perasan jahe (saya g pakai krn g ada)
- Sediakan 100 ml air
Terimakasih teh resepnya. 😍😊 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline Ting Ting Gepuk Cap Klenteng. Terbuat dari tumbukan kacang tanah, yang dibumbu halus dan dicetak. Rasanya sangat khas, kombinasi antara manis gula, ada gurih dari kacang dan legit keduanya yang membuat camilan ini unik rasanya. Kue kacang tanah manis karamel baik dari gula pasir, gula merah maupun perpaduannya ini kerap disebut juga teng teng dan ting ting maupun jipang kacang.
Proses menyiapkan Teng teng kacang gula merah:
- Siapkan wajan di atas kompor. Masukan gula merah, gula pasir, air.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil di aduk sampai berbuih dan mengental (klo susuk di angkat cairan gula turun perlahan dan tidak terputus)
- Masukan kacang tanah, aduk cepat, asal merata. Matikan kompor.
- Ambil sesendok adonan, tuang diatas kertas roti, plastik tebal atau kertas nasi (saya pake kertas nasi). Harus gerak cepat, karena semakin lama adonan semakin mengeras dan susah di sendokin.
Mirip dengan ampyang yang berbentuk bundar dengan kacang tanah utuh, yang juga termasuk aneka jajanan warung favorit dekat sekolah dulu. Kue kacang tanah manis karamel baik dari gula pasir, gula merah maupun perpaduannya ini kerap disebut juga teng teng dan ting ting maupun jipang kacang. Resep Enting-enting Kacang mirip dengan ampyang yang berbentuk bundar dengan kacang tanah utuh, yang juga termasuk aneka jajanan warung favorit dekat sekolah dulu. Larutkan gula merah, mentega dan golden syrup. Jangan lupa mencampurkan kacang tanah sangrai yang telah di cincang, terakhir masukan kue ke dalam larutan tersebut atau tuangkan larutan tersebut ke atas kue sesuai selera.
Mudah bukan membuat teng teng kacang gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
