Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pentol corah khas madiun ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan pentol corah khas madiun ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pentol corah khas madiun karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol corah khas madiun! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pentol corah khas madiun hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pentol corah khas madiun yuk!
Untuk menyiapkan Pentol Corah Khas Madiun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gram tepung kanji
- Siapkan 200 gram tepung terigu
- Ambil 10 buah tahu pong
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 bgks kaldu bubuk (royco atau apapun)
- Gunakan 1 bgks lada bubuk (ladaku)
- Gunakan 200 ml air hangat
- Ambil Bahan Saus :
- Gunakan sesuai selera cabe keriting dan rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat cerry
- Gunakan 5 bgks saus extra pedas (indofood kecil)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Pentol Corah adalah jajanan bercita rasa pedas itu menjadi salah satu kuliner khas bisa dinikmati saat jalan-jalan ke Kota Gadis. Terutama bagi para penikmat kuliner pedas. Selain terkenal dengan brem yang bercita rasa manis, Madiun juga memiliki jajanan lain yang tak kalah legendaris, yaitu Pentol Corah. Pecel Madiun (resepdanmasakan.com) Pecel menjadi satu ikon kuliner khas Madiun yang wajib traveler cicipi.
Cara membuat Pentol Corah Khas Madiun:
- Haluskan bawang putih. Masukkan kedua tepung, bawang halus, kaldu bubuk, lada dan air sedikit-sedikit.
- Uleni adonan (kalo pengen adonan tidak terlalu kenyal, tambahkan lagi sedikit air dingin. Tapi jngn sampai terlalu cair ya)
- Siapkan tahu, belah tengahnya dan masukkan adonannya. Siapkan kukusannya ya moms
- Masukkan tahu ke dalam kukusan. Siapkan bahan saus.
- Semua bahan diblender halus kecuali garam, kecap, gula, dan saus. Blender dg sedikit air. Masak sampai mengental, tambahkan saus, kecap, garam, dan gula. Masak sampai mengental.
- Setelah matang, potong pentol corah dan sajikan bersama sambal. Nikmat dimakan pas panas2nya tuh moms^^
Karena menjadi kuliner yang ikonik, maka tidak heran jika banyak pedagang yang menjajakan pecel Madiun. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pentol corah khas madiun. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
