Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam kecap suwir (toping mie ayam) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam kecap suwir (toping mie ayam) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam kecap suwir (toping mie ayam) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap suwir (toping mie ayam)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam kecap suwir (toping mie ayam) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kecap suwir (toping mie ayam) yuk!
Untuk membuat Ayam kecap suwir (toping mie ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Ayam separoh (kira² 1/2kg lebih)
- Ambil 3 biji kerongkongan (tulang/ kerangka ayam bekas fillet)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 buah cabe (buang bijinya)
- Siapkan 1/2 botol kecil kecap bango
- Sediakan 3 sachet kecil kecap abc agar warna hitamnya bagus (boleh skip)
- Gunakan Beberapa lembar Daun Salam, sereh, daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap rasa ayam
Resep ayam suwir kecap mie ayam. Dijamin akan menggoyang lidah anda para pecinta daging ayam. Ayam suwir kecap gurih enak lainnya. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap suwir (toping mie ayam):
- Cuci bersih ayam & tulang ayam lalu rebus di air mendidih sampai empuk. Tiriskan
- Sementara itu blender bumbu².
- Setelah dingin, suwir² ayam yang sudah direbus tadi. Tulangnya juga di potong².
- Tumis bumbu dengan minyak banyak (saya suka toping yang berminyak). Setelah harum tambahkan daun salam, sereh & daun jeruk.
- Masukan ayam dan tambahkan air.
- Setelah air mendidih masukan kecap.
- Setelah kuah agak menyusut dan kecap menyerap sempurna. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- Terakhir sebelum kompor dimatikan, silahkan cicip dulu apakah rasa sudah pas atau ada yang kurang.
Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih. Dijamin akan menggoyang lidah Anda para pecinta daging ayam. Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya.
Mudah bukan membuat ayam kecap suwir (toping mie ayam)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
