Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mie ayam bumbu kecap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mie ayam bumbu kecap cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak mie ayam bumbu kecap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bumbu kecap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak mie ayam bumbu kecap hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam bumbu kecap yuk!
Untuk menghidangkan Mie Ayam Bumbu Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 buah mie tepung ukuran sedang khusus mie ayam
- Gunakan 1 bagian paha ayam utuh
- Gunakan 1 ikat sayur sawi hijau
- Ambil 1 liter air untuk merebus ayam
- Sediakan 1 liter air untuk merebus mie
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1 gelas kecil air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Bahan bumbu:
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan 1 batang bawang daun
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan … Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam di rumah. Banyak makan populer di indonesia, salah satunya adalah mie ayam.
Proses menyiapkan Mie Ayam Bumbu Kecap:
- Cuci bersih kemudian rebus ayam dalam 1 liter air yang telah diberi 1 sdm garam selama 20 menit, tiriskan dan suir-suir sesuai selera.
- Siapkan dan cuci bersih kemudian haluskan semua bumbu halus berupa (bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe) jangan lupa geprek juga lengkuas dan serai.
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
- Masukan bumbu berupa garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, minyak wijen dan kecap manis. Koreksi rasa, kemudian masukan ayam yang telah disuir-suir, tambahkan segelas air lalu aduk merata. Tutup wajan, tunggu hingga kuahnya menyerap ke ayam, namun jangan dibiarkan terlalu kering.
- Sementara menunggu potong-potong sayur sawi hijau sesuai selera, jika dirasa sudah cukup, matikan api lalu mulai meracik mie.
- Panaskan 1 liter air hingga mendidih, kemudian masukan potongan sayur sawi hijau dan mie bersamaan. Lalu pada mangkuk, beri sedikit kaldu bubuk, sedikit garam, sedikit merica, sedikit minyak wijen kemudian aduk hingga rata. Angkat sayur dan mie jika tekstur mie sudah kenyal, masukan ke dalam mangkuk lalu aduk merata bersama bumbu dalam mangkuk.
- Siapkan juga pelengkap berupa sambal, dengan merebus cabai rawit yang kemudian diulek kasar. Serta cuci bersih dan iris tipis bawang daun.
- Tata suiran ayam di atas mie beri juga beberapa sendok kuah ayam suirnya, tuangkan sedikit air dari air rebusan mie tadi ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang daun dan beri sambal untuk menggugah selera.
- Mudah bukan untuk membuatnya? Selamat mencoba ^_^
Mie ayam bisa di dapatkan di pinggir jalan sampai restoran mewah. Tetapi anda juga bisa membuat mie ayam sendiri di rumah. Namun banyak orang tidak mengetahui cara membuat bumbu mie ayam. Berikut adalah cara membuat bumbu mie ayam yang enak dan mudah Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.
Mudah bukan membuat mie ayam bumbu kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
