Sedang cari resep bakmie ayam kecap yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakmie ayam kecap terbaik! bakmie ayam kecap pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang malas mulai memasak bakmie ayam kecap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmie ayam kecap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan bakmie ayam kecap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakmie ayam kecap!
Untuk menyiapkan Bakmie Ayam Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 350 gr homemade noodle mie wortel/mie bayam
- Sediakan Bumbu mie:
- Ambil 3 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/8 sdt garam
- Ambil Bahan ayam kecap:
- Sediakan 250 gr daging ayam tanpa tulang, potong kotak kecil
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 4 buah bawang putih, cincang
- Sediakan 4 buah bawang merah cincang
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan kuah kaldu:
- Ambil Tulang ayam
- Ambil 2 buah bawang putih geprek
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 liter air, didihkan
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Bakso, sawi,,kerupuk pangsit, daun bawang, sambal
Topping mie yang khas berupa potongan daging ayam kecap, char siu, tauge, dan sayur-sayuran akan membuat bikin kamu ketagihan. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Proses menyiapkan Bakmie Ayam Kecap:
- Didihlan air, masukkan mie, masak sampai mie matang, angkat, tiriskan, masukkan ke bumbu mie, aduk rata. Sisihkan
- Rebus juga sawi, angkat, tiriskan
- Ayam kecap: panaskan minyak sayur, tumis bawang sampai wangi, masukkan ayam, aduk dan masak sampai ayam kaku, masukkan lada, garam dan kecap manis. Masak sampai ayam matang
- Kuah kaldu: panaskan minyak sayur, tumis bawang sampai wangi, masukkan tulang ayam, aduk rata, beri lada bubuk, masak sampai tulang berubah warna, angkat, masukkan ke air mendidih, didihkan sebentar, angkat
- Cara menghidangkan: pada sebuah mangkuk, tata mie berbumbu lalu sayur, ayam kecap lalu beri kuah kaldu, taburi daun bawang, beri bakso dan kerupuk pangsit
- Nb. Kerupuk pangsit saya buat dari adonan mie, tinggal di potong2 lalu digoreng.
Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak sambil diaduk hingga berubah warna. Masukan juga jamur yang sudah diiris, lalu aduk hingga layu. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti kecap manis, kecap asin, merica, garam dan gula. Lalu tuangkan air dengan takarang yang sudah ditentukan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakmie ayam kecap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
