Ingin masak ayam goreng ungkep yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng ungkep terbaik! ayam goreng ungkep salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng ungkep karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 cm jahe (geprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Gula
- Gunakan 2 sdm Garam
- Sediakan Secuil asam jawa
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
- Siapkan 700 ml Air
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses memasak Ayam goreng ungkep:
- Cuci bersih ayam, ulek semua bumbu halus.
- Tumis sebentar bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh dan ayam. Campur dengan bumbu kemudian masukkan air. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, rasa cenderung asin tujuannya agar bumbu dan garam bisa meresap ke dalam ayam.
- Tutup panci, tunggu sampai airnya menyusut dan ayam empuk. Setelah ayam matang, angkat biarkan dingin. Setelah dingin, goreng ayam sampai kuning keemasan. Paling enak disajikan dgn sambal terasi dan lalapan. Selamat mencoba 😉
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
