Coba resep ayam goreng ungkep sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ungkep salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep!
Untuk memasak Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 ruas sereh + lengkuas di geprek
- Gunakan 2 gelas air matang
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 ruas jari kelingking Jahe
- Sediakan 1 sdt merica
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses memasak Ayam goreng ungkep:
- Cuci bersih ayam, berikan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu di bilas sampai bersih.
- Blender bumbu halus. Panaskan air di wajan + ayam + bumbu halus yg sudah di blender + sereh geprek + lengkuas geprek + daun jeruk purut + daun salam + garam. Rebus dan ungkep sampai airnya menyusut. Kemudian angkat ayamnya dan tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan. Goreng kering ayam dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
- Selamat mencoba…
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
