Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sambal panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sambal panggang cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sambal panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal panggang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan sambal panggang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal panggang yuk!
Untuk menghidangkan Sambal Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Ikan panggang bagian tengah
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Sambal Korek:
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 buah lombok merah
- Sediakan 7 buah lombok rawit
- Sediakan 1 buah tomat kecil
- Ambil Secukupnya terasi bakar
- Siapkan Sesuai selera garam dan gula
Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Ikan bakar is charcoal-grilled fish in Indonesia and Malaysia.
Proses menyiapkan Sambal Panggang:
- Cuci ikan panggang kemudian tiriskan.
- Goreng ikan panggang sampai kecoklatan.
- Ulek seluruh bahan dasar sambal korek (jangan terlalu halus, tekstur sambal yang sedikit kasar lebih enak).
- Setelah itu letakkan ikan panggang yang telah digoreng diatas sambal, tekan dengan ulek-ulek.
- Sambal siap disajikan bersama lalapan 😊😊😊
The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. Babi panggang Nias + sambal andaliman. Dpt resep dari teman yg tugas di Nias. Sambalnya saya beli di toko online dari Medan lgs krn tdk ketemu andaliman di bali.
Mudah bukan membuat sambal panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
