Ingin tau rahasia memasak ayam goreng ungkep yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng ungkep terbaik! ayam goreng ungkep cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Ayam 1,5 ekor (potong 12)
- Sediakan Air secukupnya, sampai ayam terendam
- Ambil Bumbu Ulek
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 4 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas jahe, geprek
- Ambil 3 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 sdm gula putih
- Siapkan 3 sdm gula merah (sesuai selera)
- Siapkan 3 sdm garam himalaya (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk (saya pakai totole)
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Cuci 1.5 ekor ayam hingga bersih, masukkan ke dalam panci, lalu tambahkan air sampai ayam terendam.
- Uleg semua bahan ulekan diatas, dan lengkuas, jahe, sereh digeprek saja. Lalu masukkan semua bumbu ke dalam panci berisi ayam dan air.
- Didihkan ayam dalam panci, dan ungkep sampai matang merata atau airnya surut. Jangan lupa koreksi rasa 😊
- Angkat dan siap disajikan 😊
- Sisa kuah kaldu bisa disimpan untuk stok. Dan kaldu ini enak banget kalo disajikan bareng bubur ayam 😍 Selamat menikmati ya😊🙏🏻
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng ungkep. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
