Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam kecap (mie ayam) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam kecap (mie ayam)! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak ayam kecap (mie ayam) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (mie ayam)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam kecap (mie ayam) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kecap (mie ayam) yuk!
Untuk membuat Ayam kecap (Mie Ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ayam (bagian dada)
- Sediakan Daun salam
- Ambil Sereh geprek
- Ambil Lengkuas
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Kecap
- Gunakan Air
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt maizena (larutkan dg air)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
- Sediakan 3 siung kemiri
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Jahe
Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.
Cara memasak Ayam kecap (Mie Ayam):
- Cuci bersih ayam lalu potong kecil / kotak2.
- Haluskan / uleg bumbu halus (tmbhkan minyak jika menggunakan blender). Siapkan sedikit minyak untuk menumis.
- Tumis bumbu halus, masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang tumis hingga layu. Masukkan ayam dan tumis hingga tercampur. Masukkan air, kecap, garam, gula, kaldu bubuk dan aduk rata. Tunggu hingga air menyusut dan meresap. Cek rasa.
- Agar sedikit mengental campur dengan satu sendok teh maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.
Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken.
Selamat mencoba resep ayam kecap (mie ayam)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
