Coba resep ayam goreng tanpa ungkep sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan ayam goreng tanpa ungkep ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng tanpa ungkep karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tanpa ungkep! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng tanpa ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng tanpa ungkep!
Untuk menghidangkan Ayam goreng tanpa ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 potong Ayam
- Sediakan secukupnya Cuka
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Jahe seruas jari
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan Bawang merah dua
- Siapkan Bawang putih dua
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Sereh
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Cengkeh bubuk
- Gunakan Daun rosemary kering
Bisa juga dengan memasukkan ayam dalam lemari es agar lebih meresap bumbunya. Trik agar ayam matang merata adalah goreng dengan minyak yang melimpah. Ayam yang terendam dengan sempurna akan matang merata. Saat menggoreng ayam tanpa ungkep, gunakan api kecil.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng tanpa ungkep:
- Cuci bersih ayam, lalu rendam dalam cairan cuka+garam 10 menit
- Ulek sereh, kunyit, jahe, bawang, ketumbar, dan garam. Tambahkan bubuk merica, bubuk cengkeh, dan rosemary
- Iris ayam yang sudah ditiriskan
- Tambahkan ayam ke dalam bumbu. Marinasi min 1 jam (saya 6 jam di kulkas)
- Setelah dimarinasi goreng terendam dalam minyak panas
Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Itulah tadi cara-cara yang bisa anda ikuti ketika mengungkep ayam. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng tanpa ungkep hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
