Ingin masak uyen(bola talas) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep uyen(bola talas) terbaik! uyen(bola talas) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan uyen(bola talas) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen(bola talas)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak uyen(bola talas) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep uyen(bola talas)!
Untuk membuat Uyen(Bola Talas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 600 gram talas
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 4 sdm tepung ketan putih
- Ambil 7 sdm tepung roti
- Gunakan 1/2 sdk gula
Sebenarnya keladi goreng atau bola-bola talas / taro ini bukan merupakan salah satu makanan baru, karena camilan ini sudah lama ada di daerah Pontianak, Medan dan Bangka yang merupakan sajian khas dengan julukan "Uyen". UYEN - BAKWAN KELADI - TALAS GORENG. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak.
Cara membuat Uyen(Bola Talas):
- Talas dicuci bersih lalu diparut panjang
- Bawang dan jahe digiling halus, masukkan adonan ke talas parut, tambhkan gram, gula, kaldu ayam, tepung roti, maizena,udang, aduk smpai rata
- Tambahkan lagi tepung terigu dan baking powder aduk smpai rata
- Panaskan minyak goreng di wajan, bulatkan adonan lalu goreng hingga keemasan
- Angkat lalu disajikan hangat
Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak. Cemilan yang enak baangeeet lho, coba bikin ya. Uyen ini biasanya dijadikan sebagai santap camilan bagi orang Medan. Uyen adalah salah satu makanan yang biasanya dijajakan dengan jajanan Chinese di Medan. Uyen ini berbentuk bola oval seukuran kepalan tangan anak kecil yang jika dimakan akan terasa renyah di mulut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat uyen(bola talas) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
