Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) yuk!
Untuk menyiapkan AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg daging ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan Gula dan Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 150 gram lengkuas parut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan Minyak goreng (secukupnya)
- Sediakan Optional : ati ampela, tempe & tahu
Resep Bumbu Ungkep Ayam Goreng Lengkuas Yang Nikmat terlengkap disajikan secara lengkap, praktis & sederhana. Yuk lihat Resep Bumbu Ungkep Ayam Goreng Lengkuas Yang Nikmat versi ayomasak.id Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat AYAM GORENG LENGKUAS (BUMBU UNGKEP):
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit
- Masak daging ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam, kaldu ayam, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, serai dan lengkuas parut.
- Masak daging ayam hingga kering dan bumbu merasuk ke dalam daging dengan baik
- Jika sudah, tiriskan ayam lalu panaskan minyak goreng. Goreng daging ayam yang telah dimasak dengan semua bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan
- Bumbu ungkep ini bisa juga untuk ampela ati, tempe dan tahu
- Goreng juga sisa bumbu untuk memasak ayam hingga kering dan berwarna kecokelatan. Sajikan dengan nasi hangat 👍🏻
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi. Monggo silahkan disimak semua informasi dibawah ini. Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda buat tadi. Lalu anda bisa memasaknya hingga matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng lengkuas (bumbu ungkep) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
