Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep gudeg ceker presto ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gudeg ceker presto cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan gudeg ceker presto karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg ceker presto! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan gudeg ceker presto hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gudeg ceker presto yuk!
Untuk menghidangkan Gudeg ceker presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg nangka muda
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Gunakan 500 ml santan kental (2pcs kara)
- Siapkan secukupnya air kelapa
- Siapkan secukupnya gula jawa
- Sediakan 1 gelas air teh(bs diskip)
- Sediakan 6 helai daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil sesuai selera garam
- Ambil 1 sdt ketumbar
Warung ini sering sekali tersebut di percakapan sehari orang-orang Jogja. Akhirnya semalam kesampaian deh saya mampir ke kesitu. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Tapi jangan khawatir, Anda tidak harus pergi ke Yogyakarta untuk dapat menikmati makanan ini.
Proses membuat Gudeg ceker presto:
- Cincang nangka muda,lalu rebus sebentar utk menghilangkan getahnya,tiriskan
- Susun dipanci presto daun salam,lengkuas,sere,ceker,telur,separo bumbu halus,nangka muda,sisa bumbu halus,gula jawa,garam,santan,air kelapa,air teh hingga merendam permukaan nangka,lalu tutup rapat panci presto,masak sekitar setengah jam,lalu diamkan hingga panci bisa dibuka
- Masak kembali gudeg dg panci terbuka sampai kuah meresap seluruhnya
- Gudeg siap disajikan dan dinikmati
Jika anda orang jawa pasti akan tidak kesulitan jika harus membuat gudeg di rumah, karena resep dan bumbu yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umumnya. Sesuai dengan namanya gudeg ditawarkan dengan kombinasi telor, tempe, tahu dan ceker presto. Daging ceker terasa lembut dan gurih, sehingga memberikan nuansa lain nasi gudeg. Lokasin ya yang strategis, yakni di selatan kampus UPN "veteran" yogyakarta membuat tempat ini sangat nyaman untuk dikunjungi bersama-sama keluarga di waktu malam. Sejak itu tak pernah bosan aku mencoba segala resep presto mulai dari iga sapi presto, kacang ijo, kacang tanah presto hingga gudeg ceker ini.
Mudah bukan membuat gudeg ceker presto? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
