Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng ungkep ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam goreng ungkep pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng ungkep karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep!
Untuk membuat Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 8)
- Siapkan Tambahan ceker, kepala, ati ampela
- Ambil 1/2 papan tempe (bisa lebih)
- Sediakan 2 bh tahu putih besar (bisa lebih)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 sdm ketumbar (ulek kasar)
- Ambil Secukupnya air, garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit besar
- Siapkan 1 btg sereh (ambil putihnya)
Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep! Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Proses membuat Ayam goreng ungkep:
- Cuci bersih ayam, kucuri cuka, diamkan 10menit, bilas hingga bersih. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, ketumbar. Tumis sampai matang. Masukan ayam, aduk rata. Tuangkan air sampai ayam terendam. Masak hingga air stgh nyusut.
- Beri garam, gula, kaldu jamur. Masukan tempe & tahu. Masak dgn api sedang sampai air nyusut. Test rasa, bumbu jgn sampai kering ya. Matikan api.
- Panaskan minyak, goreng ayam + bumbu. Aduk" bumbu jgn sampai nempel. Masak sampai matang, matikan api.
- Ayam goreng siap dihidangkan dgn lalapan + sambal korek
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng ungkep. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
