Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sambel ikan panggang (iwak pe) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sambel ikan panggang (iwak pe)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sambel ikan panggang (iwak pe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ikan panggang (iwak pe)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sambel ikan panggang (iwak pe) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambel ikan panggang (iwak pe)!
Untuk memasak Sambel Ikan Panggang (Iwak Pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong Ikan panggang (iwak pe)
- Ambil 8 buah cabai merah kriting
- Ambil 15 buah cabai merah rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah jeruk sambal
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Secuil besar terasi panggang
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Secuil gula merah
Sego Sambel Surabaya Iwak Pe di Pasar. Yang paling dicari di Sego Sambel Mbak Siti, selain rasa pedasnya adalah menu Iwak Pe (ikan pari) asap yang digoreng. Karena banyak di cari pelangganya kadang Iwak Pe ini habis sebelum sore. Namun tak perlu risau selain iwak pe, di Warung Sego Sambel ini juga ada lauk lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Ikan Panggang (Iwak Pe):
- Goreng terlebih dahulu ikan panggang hingga matang
- Goreng cabe"an, bawang putih, bawang merah, tomat dengan minyak bekas gorengan ikan panggang lalu tiriskan. Masukkan ke cobek beserta bumbu"nya (garam, penyedap rasa, gula jawa, terasi
- Ulek-ulek sampai lembut, kemudian masukkan jeruk sambel gecek" sampai rata. Sambal siap dihidangkan…. Selamat mencoba moms..
Mereka pun menyantap ikan pari dengan guyuran sambal tersebut duduk lesehan beralaskan tiker. Bahkan harga yang dibandrol pun terbilang miring. Masyarakat tak harus mengeluarkan kocek dalam - dalam untuk mencicipi makanan di Sego Sambal Surabaya Iwak Pe ini. "Nasi, sambel, telur dadar, tempe, dan ikan pari itu satu paket komplit. Iwak Pe sambel Penyet, atau Iwak pe sambel kemiri. Resepnya sudah pernah juga aku posting di SINI, dan di SINI.
Mudah bukan membuat sambel ikan panggang (iwak pe)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
