Ingin tau rahasia masak pindang meranjat (pindang pantin) yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang meranjat (pindang pantin) terbaik! Menu pindang meranjat (pindang pantin) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pindang meranjat (pindang pantin) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat (pindang pantin)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pindang meranjat (pindang pantin) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang meranjat (pindang pantin)!
Untuk memasak Pindang Meranjat (Pindang pantin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan patin
- Ambil 4 batang serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5-6 btg cabe rawit
- Siapkan 6 btg cabe merah keriting
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Siapkan 1 bungkus terasi
- Gunakan 1 sendok asam jawa larutkan air
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm ajinomoto
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 3 gelas air
Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Resep Pindang Patin, Masakan Rumahan Jadi Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara menghidangkan Pindang Meranjat (Pindang pantin):
- Bersihkan ikan dan potong sesuai selera
- Geprek serai dan lengkuas
- Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe hingga cukup halus
- Tumis bumbu dan serai bserta lengkuas hingga harum lalu tambahkan garam dan ajinomoto serta gula
- Tambahkan air masak hingga mendidih lalu masukan air asam yang dilumatkan beserta dgn terasi
- Lalu masukan ikan masak hingga ikan matang
- Koreksi rasa.. jika dirasa cukup tambahkan daun bawang dan tomat
Bertandang ke Sumatra Selatan, pindang patin adalah salah satu menu wajib coba. Buat yang belum pernah coba, ini resepnya! Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.
Mudah bukan membuat pindang meranjat (pindang pantin)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
