Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan yuk!
Untuk memasak Pindang meranjat ikan baung khas Lampung #BikinRamadhanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan baung
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan secukupnya jahe
- Siapkan secukupnya kunyit
- Siapkan secukupnya asem jawa
- Siapkan secukupnya laos
- Siapkan 5 helai daun salam
- Ambil 1/4 ikat daun kemangi sesuai selera
- Ambil 1/2 buah nanas
- Siapkan sesuai selera cabe rawit glundungan
- Ambil 1 bgks terasi mawar
Pindang merupakan makanan khas Sumatera yang banyak ditemui, termasuk di daerah Bandar Lampung. Restoran yang kini memiliki lima cabang yang tersebar di Bandar Lampung ini menghadirkan pindang khas dari daerah Meranjat, perbatasan Lampung dan Palembang. Pindang adalah masakan berkuah asam pedas berisikan ikan atau daging. Pindang Meranjat Riu merupakan sebuah warung yang cukup populer di Lampung.
Cara membuat Pindang meranjat ikan baung khas Lampung #BikinRamadhanBerkesan:
- Haluskan bawang merah, putih, jahe, kunyit, dan cabe merah.
- Sembari menghaluskan bumbu2 tadi, siapkan air rebus kira2 1/2 paci, atau sesuai banyaknya ikan.
- Setelah bumbu halus, dan air telah mendidih, masukkan semua bumbu tadi ke dalam air mendidih tersebut, tambahkan daun salam, laos, nanas yang telah di potong kecil2,asem jawa/asem kandis, terasi mawar. Masukkan pula ikan baung nya.
- Setelah ikan baung sudah matang, cicipi kuah nya, tambahkan masako, gula pasir, dan garam.
- Untuk yang terakhir, saat semua sudah siap, tambahkan cabe rawit glundungan, dan daun kemangi agar tercipta rasa yang semakin lezat, boleh juga ditambahi tomat untuk topingnya.
- Taraaaaa… Pindang meranjat ikan baung siap untuk dihidangkan…
Menu andalan di Pindang Meranjat Riu adalah olahan dari ikan baung dan ikan patin. Ikan tersebut dimasak dengan bumbu pedas dan sedikit asam agar lebih segar. TONTON JUGA: Memang biasanya pindang meranjat itu kalau tidak pindang tulang, ya pindang ikan, dan umumnya ikan yang digunakan adalah ikan patin ataupun ikan baung ataupun mujair. Pindang Meranjat rasanya ada sedikit manis, pedas, asem, asin ditambah dengan sedikit rasa dari terasi udang yang menyatu dalam kuah sehingga memberi cita rasa yang unik dan khas. Pindang merupakan salah satu makanan khas dari kota Lampung yang wajib anda cicipi saat berkunjung ke kota yang penuh dengan pesona yang sangat menakjubkan ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
