Coba resep bakwan sayur / ote-ote / bala-bala sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bakwan sayur / ote-ote / bala-bala, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak bakwan sayur / ote-ote / bala-bala karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote / bala-bala! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan bakwan sayur / ote-ote / bala-bala hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur / ote-ote / bala-bala yuk!
Untuk menghidangkan Bakwan sayur / ote-ote / bala-bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan Bahan isian
- Gunakan 1 buah Wortel ukuran sedang
- Gunakan 1 genggam Tauge
- Siapkan 1/4 buah Kol
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu.
Cara memasak Bakwan sayur / ote-ote / bala-bala:
- Siapkan sayuran, potong kecil-kecil atau untuk wortel saya parut
- Haluskan bumbu halusnya, campurkan semua bahan
- Goreng, dan siap disajikan
Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Mudah bukan membuat bakwan sayur / ote-ote / bala-bala? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
