Bakwan sayur / ote-ote
Bakwan sayur / ote-ote

Ingin masak bakwan sayur / ote-ote yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakwan sayur / ote-ote terbaik! bakwan sayur / ote-ote cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Banyak orang tidak berani memasak bakwan sayur / ote-ote karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sobat dapat membuat bakwan sayur / ote-ote hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur / ote-ote!

Untuk membuat Bakwan sayur / ote-ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1/8 Kubis (rajang tipis memanjang)
  2. Sediakan 100 gr wortel (potong korek)
  3. Sediakan 100 gr kecambah
  4. Ambil 1 btr telur ayam
  5. Gunakan 5 sdm tepung terigu
  6. Sediakan Cabe (rajang sesuai selera, bs di skip)
  7. Sediakan 1 sdt royco sapi
  8. Gunakan 1/2 sdt garam
  9. Sediakan 1 sdt gula
  10. Gunakan 50 ml air
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Siapkan 3 siung bawang merah
  13. Gunakan 1 siung bawang putih
  14. Siapkan Secukupnya merica

Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Lihat juga resep Bakwan sayur enak lainnya.

Cara menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote:
  1. Cuci bersih sayuran, rajang, aduk jadi satu dengan taoge.
  2. Sayuran, garam, merica, gula, bumbu halus dan telur diaduk sampai rata. Masukkan tepung terigu, tambahkan air secukupnya sampai dirasa pas (tidak encer, cenderung kental)
  3. Panaskan minyak (api sedang), tuang 1sdm makan, pipihkan, goreng hingga golden brown saja. Tiriskan.
  4. Bakwan sayur siap dihidangkan.. Jadinya banyak banget mams.. 😁 ini lauk / jajanan terhemat mams drpd kita beli tahu rasa-rasa itu.
  5. Note : jika ada udang akan lebih enak lagi jika diberi potongan udang.
  6. Kenapa saya tambahkan potongan cabe? Karna saya malas gigitin cabe kalo makan bakwan 😂😂😂 kalo mams suka cabe lalapan, boleh.. Tanpa harus diberi potongan cabe

Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.

Selamat mencoba resep bakwan sayur / ote-ote! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.