Sedang pengen coba resep ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur terbaik! Sajian ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur yuk!
Untuk menghidangkan Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gram terigu
- Ambil 25 gram tepung beras
- Ambil 125 ml air
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Gunakan Sayuran :
- Sediakan 150 gram wortel
- Siapkan 75 gram tauge
- Sediakan 50 gram gubis
- Sediakan 2 tangkai seledri
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Topping
- Sediakan 75 gram udang
Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Langkah-langkah menyiapkan Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur:
- Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan juga air. Aduk hingga rata
- Tambahkan telur, daun seledri, tauge, wortel dan daun bawang. Aduk rata
- Panaskan sendok sayur ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat serta tuang adonan ote- ote, lalu beri udang diatas adonan. Celupkan adonan ke dalam minyak goreng. Lepas adonan dengan bantuan sutil kecil
- Goreng ote ote hingga matang
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Lihat juga resep Bakwan sayur (bala-bala) enak lainnya. Cara membuat bakwan jagung, bakwan crispy, dan bakwan sayur yang renyah. Dream - Gorengan merupakan salah satu makanan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya murah, gorengan juga mudah ditemui di berbagai tempat, baik di pinggir jalan maupun di restoran ternama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
