Lagi mencari resep cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu terbaik! cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu!
Untuk menyiapkan Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Isian Ayam
- Gunakan 250 gr dada ayam fillet
- Sediakan 5 butir Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Bahan Adonan Cilok
- Sediakan 15 sdm tepung kanji
- Gunakan 15 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan sesuai selera Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Seledri iris tipis
- Sediakan secukupnya Air mendidih
- Siapkan Bahan Kuah
- Siapkan 500 ml kaldu ayam
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng hancurkan
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan sesuai selera Merica bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Sebonggol sawi pok coy
- Sediakan Jamur kuping secukupnya iris tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal atau cabe
Setelah mendidih masukkan bumbu tumis dan tambahkan irisan daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kuah pedasnya enak dan bikin keringetan, lumayan dingin-dingin gini. Kamu bisa bikin kapanpun, apalagi pas cuaca baru dingin. Lihat juga resep Cilok Kuah enak lainnya.
Cara menyiapkan Cilok Isi Ayam Pedas dan Kuah Kaldu:
- Rebus dada ayam fillet untuk isian kemudian suwir-suwir atau iris kecil. Biarkan kaldu ayam untuk bahan kuahnya
- Haluskan bumbu isian ayam dan tumis sampai matang, masukkan daun jeruk, ayam suwir dan tambahkan air. Beri gula garam merica, koreksi rasa jika sudah pas biarkan sampai agak kering dan air menyusut
- Buat adonan cilok dengan cara masukkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih halus, merica, garam kemudian campur menjadi satu. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit dan ratakan adonan. Aduk adonan sampai kalis dan bisa dicetak
- Cetak adonan cilok dengan cara membulatkan adonan dan masukkan isian ayam suwir pedasnya sampai adonan habis
- Didihkan air secukupnya, masukkan cilok dan rebus sampai matang. Jika sudah mengambang angkat cilok dan tiriskan
- Sementara cilok sudah matang siapkan bahan pelengkap, rebus sawi dan jamur kuping sampai matang
- Buat kuah cilok dari kaldu ayam yg tadi dbuat isian. Didihkan kaldu tambahkan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan. Masukkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor
- Tata cilok di mangkok, tambahkan jamur kuping, sawi kemudian siram dengan kuah kaldu. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang, seledri jika suka. Tambahkan sambal dan kecap untuk menambah rasa. Cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu siap dinikmati hangat - hangat 😃 Selamat mencoba
Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Cilok - Cilok merupakan salah satu jajanan/ makanan tradisional Indonesia.
Selamat mencoba resep cilok isi ayam pedas dan kuah kaldu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
