Ingin tau rahasia memasak ote-ote bakwan sayur yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote-ote bakwan sayur terbaik! ote-ote bakwan sayur cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ote-ote bakwan sayur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote bakwan sayur! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ote-ote bakwan sayur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote bakwan sayur yuk!
Untuk membuat Ote-ote bakwan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 wortel
- Sediakan 1/4 kol
- Ambil 1 daun bawang
- Sediakan 4 buncis
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Gunakan 1 sdm bawang goreng
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdt garlic powder
- Ambil secukupnya Garam gula totole
Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Proses menghidangkan Ote-ote bakwan sayur:
- Iris korek api atau serut wortel. Iris tipis kol, buncis, daun bawang dan duo bawang. Sisihkan.
- Campur dengan air semua tepung, garlic powder atau bawang yang dihaluskan, garam, gula, totole secukupnya. Jangan terlalu kental atau encer.
- Masukkan sayur dan bawang goreng ke larutan tepung. Goreng ke minyak panas.
- Tiriskan sampai benar-benar kering baru sajikan di wadah yang dilapisi tisu minyak.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Selamat mencoba resep ote-ote bakwan sayur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
