Ingin tau rahasia bikin bakwan sayur (ote ote bala bala) yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur (ote ote bala bala) terbaik! Sajian bakwan sayur (ote ote bala bala) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan bakwan sayur (ote ote bala bala) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote ote bala bala)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan bakwan sayur (ote ote bala bala) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur (ote ote bala bala)!
Untuk memasak Bakwan Sayur (ote ote bala bala), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Wortel 1 dan kol 1/4
- Siapkan 3 sendok Tepung terigu
- Ambil 1 Telur
- Gunakan 1 Bawang merah
- Siapkan 1 Bawang putih
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sendok teh Baking soda
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Also commonly known as bakwan in many parts of Indonesia, ote-ote in Bali and I'm sure there are various other local names for these vegetable fritters across Indonesia. Originally, bak wan comes from Chinese origin, along with other Chinese recipes such as; bakpao meat bun, bakso meatball and bakmi meat noodles.
Proses menyiapkan Bakwan Sayur (ote ote bala bala):
- Iris wortel dan kol sesuai selera
- Haluskan bawang merah dan bawang putih sampai halus.
- Buat adonan cair dari tepung terigu, telur, bumbu halus, garam, kaldu jamur, lada, air aduk merata tambahkan baking soda, aduk rata kembali.
- Masukan wortel dan kol yg sudah di iris ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata. Tes rasa !
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan bakwan sampai adonan habis.
- Setelah matang, angkat dan bakwan sayur siap disajikan. Selamat mencoba :)
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakwan sayur (ote ote bala bala) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
