Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep empek2 ikan tenggiri simpel ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! empek2 ikan tenggiri simpel cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan empek2 ikan tenggiri simpel karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek2 ikan tenggiri simpel! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak empek2 ikan tenggiri simpel hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek2 ikan tenggiri simpel yuk!
Untuk membuat Empek2 ikan tenggiri simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong ikan tenggiri sisa
- Ambil 250 gram tapioka
- Sediakan 1 sendok terigu
- Ambil 250 ml air panas
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1/4 kg Minyak tuk menggoreng
- Sediakan 2 buah timun
- Sediakan Bumbu cuko:
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe rawit besar/rawit setan. Skip jika tidak ingin pedas
- Siapkan 3 buah ebi
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah gula merah Malingping/4 buah gula merah biasa
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 bungkus sachet asam jawa
- Ambil 750 ml air
Resep pempek andalan dari my future mom in law yg asli palembang 😂😂 sebelum pnya cookpad resep ini cma di simpen di hape dn sering ilang, jdi tiap kali mau bikin ndadak nanya dulu hahaha 😁 Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak
Proses membuat Empek2 ikan tenggiri simpel:
- Pisahkan ikan tenggiri dari tulangnya dan cuci. Lalu blender ikan tenggiri dengan di tambahkan air secukupnya.
- Haluskan bawang putih. Lalu masukan ke dalam tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan air panas. Kemudian uleni. Agar masakan Empek2 cepat matang di dalamnya, maka dibutuhkan air panas tuk menguleninya. Lalu bentuk2 lonjong atau sesuai selera.
- Didihkan air tuk direbus Empek2 yang sdah dibentuk tadi. Tunggu sampai 20 menit agar luar dan dalamnya matang.
- Tiriskan Empek2 yang sdah di rebus tadi. Bila sudah dingin bisa mulai di goreng.
- Untuk cukonya: haluskan ebi, bawang putih dan cabe rawit. Lalu masukan ke dalam air, di tambah garam, gula merah, dan asam jawa. Didihkan hingga matang. Koreksi rasa.
- Potong-potong kecil timun. Lalu sajikan di atas empek2 yang sdah di goreng.
Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Sagu secukupnya buat di tangan dan talenan; Cara Membuat Pempek Lenjer yang Enak dan Gurih: Masukkan ikan yang sudah dihaluskan ke dalam baskom. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari.
Selamat mencoba resep empek2 ikan tenggiri simpel! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
