Ingin tau rahasia masak ayam goreng madu wijen yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng madu wijen terbaik! Makanan ayam goreng madu wijen ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng madu wijen karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng madu wijen! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam goreng madu wijen hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng madu wijen yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng madu wijen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong sesuai selera(ada tulang)
- Siapkan 1 1/2 sdm biji wijen sangrai
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan segenggam asam jawa(peras dgn air,ambil airnya)
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 3 sdm madu
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdm gula merah ditumbuk halus
- Ambil seujung sdt bubuk gohiong(biasa dipakai di sate)
Dan, menu yang satu ini pun akan jadi menu favorit keluarga Anda. Goreng potongan ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah matang, tiriskan lalu lumuri dengan saus dan taburi dengan biji wijen dan irisan daun bawang. Ayam goreng madu tabur wijen ini siap dinikmati dengan semangkuk nasi hangat.
Cara memasak Ayam goreng madu wijen:
- Ayam dicuci bersih,tiriskan,siapkan wadah taruh air asam jawa,garam,gula merah,merica,ketumbar,bubuk ngohiong aduk2 sampai merata
- Siapkan wajan,tuang air campuran bumbu tadi di dlm wajan,masukkan ayam,air bumbu merendami ayam,ungkep ayam,sampai airx sisa sedikit,matikan kompor
- Sisihkan ayam ungkep,air sisa ungkep disimpan(untuk saus madu),goreng ayam yg telah diungkep,tdk perlu terlalu lama krn ayam telah matang,sisihkan
- Tumis bawang putih,tuang air sisa ungkep,masukkan madu,tes rasa,bs ditambahkan garam sedikit kl dirasa kurang asin,aduk2 sampai kental,tuang ayam goreng kedlm saus madu aduk2 smpai merata,taburkan wijen dan aduk2 lagi,matikan kompor,ayam siap disajikan
Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Dalam wajan, panaskan saus madu dan cabai merah hingga meletup - letup. Sajikan dengan taburan dan nasi hangat. Goreng ayam sampai golden brown lalu angkat dan tiriskan. Campur ayam dengan semua bahan marinasi.
Selamat mencoba resep ayam goreng madu wijen! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
