Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan soto betawi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat soto betawi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi yuk!
Untuk membuat Soto betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr daging sapi (rebus hingga empuk)
- Siapkan 250 gr kikil sapi (rebus sebentar)
- Ambil 1 buah kentang ukuran besar
- Sediakan 1 ltr santan (700ml santan kental + 300ml santan encer)
- Sediakan 1 sachet susu Dancow instan putih (encerkan sampai 1/2 gelas)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan Sereh, salam, daun jeruk
- Ambil 11/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha.
Proses memasak Soto betawi:
- Potong dadu daging yang sudah di rebus
- Potong dadu kikil
- Potong dadu kentang
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan dengan sereh, salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam santan encer
- Setelah mendidih masukkan daging
- Masukkan juga kikil
- Masukkan kentang, aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan kental
- Tambahkan susu cair
- Beri kecap, garam dan gula
- T
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
