Ingin bikin sambel panggang (ikan asap) yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambel panggang (ikan asap) terbaik! sambel panggang (ikan asap) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan sambel panggang (ikan asap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang (ikan asap)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sambel panggang (ikan asap) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambel panggang (ikan asap)!
Untuk memasak Sambel Panggang (ikan asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 panggang (ikan asap)
- Gunakan 10 cabe merah
- Siapkan 8 cabe setan (jika suka pedas)
- Ambil 2 bawang merah
- Gunakan 1 bawang putih
- Siapkan 1 jeruk pecel (tambahkan jika suka dengan sensasi asam)
- Ambil sesuai selera Garam dan gula
Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Tidak hanya ikan pari atau ikan cakalang, ternyata ada banyak jenis ikan yang biasa diasap.
Cara menghidangkan Sambel Panggang (ikan asap):
- Goreng panggang atau ikan asap setengah matang.
- Siapkan untuk sambel nya, uleg kasar.
- Koreksi rasa dengan garam dan gula. Masukkan panggang atau ikan asap penyet.
- Tambahkan jeruk pecel. Hidangkan.
Masing-masing jenis ikan tentu berpengaruh terhadap citarasanya. Ikan Asap lepaskan tusuk bambu nya. Siapkan teflon,, panaskan dengan api sedang,panggang ikan di atas teflon lumuri ikan dengan bumbu bakar.tunggu sampai bumbu meresap. Sajikan dengan Sambal matah, timun & kacang panjang iris. Asli makan pake sambel ini bikin khilaf ngabisin nasi Disebut sambal panggang, karena sambal khas Indonesia ini menggunakan ikan asap sebagai bahan utamanya.
Selamat mencoba resep sambel panggang (ikan asap)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
