Ingin tau rahasia memasak bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng terbaik! bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang takut mulai memasak bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng yuk!
Untuk menyiapkan Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Talas Pontianak
- Ambil 2 ons kacang tanah (goreng)
- Ambil Secukupnya Daun Bawang
- Siapkan Secukupnya Merica
- Siapkan Secukupnya Garam/Masako
- Gunakan 250 gr Tepung Terigu
- Gunakan 50 gr Tepung Sagu
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
Cara menghidangkan Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng:
- Bersihkan talas dari tanah2nya kemudian kupas kulit talas (jgn dicuci lagi ya talasnya konon katanya bisa buat tangan jadi gatel2, jdi tadi sya bersihkan dg sebersih bersihnya dari tanah2 yg menempel setelah itu baru di kupas kulitnya. Kalau ad sdkt kotoran tertinggal di lap aja pke tissue hehe) Setelah di kupas lalu parut talas hingga halus
- Masukkan bumbu halus kedalam adonan dan campurkan jga dg daun bawang
- Masukkan tepung terigu, tepung sagu, kacang tanah, masako, dan air uleni hingga tercampur rata. Jgn terlalu kebanyakan air ntar jadinya lembek hehe
- Adonan sudah jadi, skrg bentuk adonan bulat2 kemudian goreng dalam api panas hingga kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan. Uyen aka talas goreng siap di sajikan 😀
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
