Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam bakar bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bakar bacem! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bacem! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam bakar bacem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar bacem yuk!
Untuk membuat Ayam bakar bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Air
- Siapkan Daun salam,daun jeruk
- Ambil Serai geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan Jahe geprek
- Sediakan Gula merah
- Ambil Kecap manis
- Siapkan penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Sedikit merica
- Ambil Sedikit kunyit(boleh skip)
- Sediakan Garam
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng. Resep Cara Membuat AYAM BAKAR BACEM Sajian seperti ayam bakar di Nusantara ini memiliki banyak sekali ragamnya.
Proses menghidangkan Ayam bakar bacem:
- Potong ayam ukuran jgn terlalu kecil,lalu cuci bersih.beri perasan jeruk nipis,sisihkan
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas dan jahe.
- Masukkan gula merah dan bumbu penyedap,kemudian masukkan ayam,aduk2 masukkan setengah air,beri kecap manis.
- Aduk2 kalau bumbu sudah merata masukkan sisa airnya,test rasa kalau sudah pas biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Jika sudah matang bakar ayamnya,aku bakar diteflon karena gk punya alat buat bakarnya😁
- Beri sedikit bumbu rebusan ayamnya ketika bakar.bumbunya enak jg buat kuah nasi
Mulai sari pulau Sumatera sampai ujung timur pulau. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana.
Mudah bukan membuat ayam bakar bacem? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
